"Cenas de chicas": Expertos discuten los pros, contras y cómo crear una cena de chicas equilibrada

Si ha pasado algún tiempo en TikTok en el último mes, es probable que haya escuchado el sonido de "Esta es mi comida". Yo lo llamo Cena de chicas’. La creadora de TikTok, Olivia Maher, acuñó el término, pero la creadora Karma Carr comenzó la canción, y el jingle popular se convirtió en un hashtag que se ha utilizado más de 945 millones de veces.

En caso de que no esté familiarizado, una 'cena de chicas' es esencialmente un plato de bocados pequeños o un almuerzo para adultos que se supone que es una comida completa. Los platos comunes incluyen restos de pasta, algunos trozos de fiambre, un trozo de queso y tal vez una galleta. Algunas 'cenas de chicas' han sido tan simples como un tazón de cereal o hummus con galletas saladas.

“Algunos pueden llamarlo una tabla de charcutería personal para uno, pero me gusta pensar que es más un plato de refrigerio glorificado”, dice Lauren Twigge, MCN, RDN, LD. "Si bien el concepto ha recibido rechazo, las 'Cenas de chicas' pueden ser una forma conveniente de preparar comidas balanceadas para uno, usar las sobras y agregar algo de color [a su plato]".

Pero, ¿qué significa exactamente 'Cena de chicas'? ¿Es saludable? Acudimos a dos dietistas registrados para analizar la tendencia, explicar sus posibles beneficios y riesgos para la salud y enseñarnos cómo asegurarnos de que nuestras "cenas de chicas" estén equilibradas.

En el mejor de los casos, una 'cena de chicas' es una forma de alimentación intuitiva. "La gran parte de esta tendencia es que le permite con total libertad agregar diferentes componentes a su plato, incluso si normalmente no se complementarían entre sí en una receta tradicional", dice Mackenzie Burgess, RDN, nutricionista dietista registrada y desarrolladora de recetas. en Opciones alegres. “Esta es una gran oportunidad para mezclar y combinar los alimentos y reducir el desperdicio usando cualquier bocado sobrante que tenga a mano”.

Para muchas mujeres (y hombres), al final de un día ajetreado, solo quieren algo de bajo esfuerzo. Entonces, a veces, preparar un plato pequeño de tus comidas favoritas y levantar los pies es todo lo que puedes hacer, y los expertos están de acuerdo en que está perfectamente bien. No tiene nada de malo tener una 'Cena de chicas' ocasional, pero cuando se convierte en parte de tu rutina semanal, una tendencia restrictiva o una comida llena de alimentos muy envasados y procesados, ahí es donde se convierte en un problema. Burgess dice que realmente se trata de lo que hay en tu plato en cuanto a si una 'cena de chicas' es saludable (o no).

En general, la mayoría de las personas deberían aspirar a comer 2000 calorías por día con alrededor de 500 a 700 calorías consumidas en la cena, dice Burgess. "Aunque este es solo un punto de partida y las necesidades calóricas individuales de cada [persona] pueden variar mucho, llenar su plato con solo un puñado de papas fritas o una cucharada de PB probablemente no lo nutrirá por completo", dice ella.

Si bien las "Cenas de chicas" pueden ser una forma agradable y sin estrés de cenar, las personas deben tener en cuenta que algunos de los platos que se muestran en línea pueden ser demasiado bajos en calorías o carecer de nutrientes clave. La clara desventaja de las 'cenas de chicas' son los platos escasos que pueden resultar en un pensamiento comparativo o promover el desorden o la falta de comida. Alguien que pase casualmente por su feed social puede pensar que una mísera colección de verduras (sin ninguna fuente de proteína o grasa) es una comida normal y tratar de imitar una porción similar, que podría no ser apropiada para las necesidades de su cuerpo.

“En su lugar, asegúrese de seleccionar la comida para satisfacer sus niveles personales de hambre y sus necesidades de nutrientes para ese día”, dice Burgess. “Si necesita ayuda para determinar la cantidad correcta de calorías para usted, busque el consejo de un nutricionista dietista registrado”.

Si bien la tendencia pretende ser inofensiva y una forma para que las mujeres muestren sus comidas sin esfuerzo, algunos han advertido que la glorificación de estas comidas pequeñas podría enmascararse como una alimentación desordenada. De hecho, algunos usuarios incluso han mostrado una lata de refresco o simplemente un panecillo de hamburguesa como su 'Cena de chicas'.

En algunos casos, la tendencia se ha prestado a que las mujeres escojan sus cenas y no se sienten a disfrutar de una comida rica en nutrientes y bien balanceada. Esto puede, con el tiempo, ser perjudicial para su relación con la comida. No consumir suficientes calorías puede conducir a la pérdida de peso, mientras que comer menos durante las comidas también puede conducir a una disminución de la saciedad y a comer en exceso más adelante.

“Comer suficientes calorías y una combinación de grupos de alimentos es increíblemente importante, especialmente para las mujeres jóvenes”, dice Twigge. “La comida le da a tu cuerpo la energía que necesita para realizar todas sus tareas diarias, tanto visibles como invisibles”.

Otra preocupación es el estímulo para comer distraído cuando se trata de 'Cenas de chicas'; a menudo se combinan con una copa de vino y tiempo frente a la pantalla.

“Siempre es beneficioso prestar más atención a la comida que a una pantalla”, dice. “Esto le permite disfrutar plenamente de su comida, comer un poco más lento y ser más consciente al comer”. Sin mencionar que tomar una copa (o dos) de vino mientras picotea la comida tampoco es necesariamente un comportamiento saludable.

Por supuesto, las conversaciones sobre alimentos y nutrición tienen muchos matices, y es importante recordar que algo que podría desencadenar trastornos alimentarios en una persona podría no desencadenar en otra. Tampoco tiene nada de malo obtener inspiración de algunos de los mejores ejemplos de “Cenas de chicas” discretas, equilibradas y sabrosas, pero puede volverse problemático cuando entra en juego la comparación de cuerpo y calorías.

“Si ha lidiado con pensamientos o comportamientos alimentarios desordenados antes, es mejor mantenerse alejado de los desencadenantes y considerar limitar el tiempo frente a la pantalla o evitar ver los videos de 'Girl Dinner' por completo”, dice Burgess.

Consumir suficientes alimentos ricos en nutrientes en la cena y durante el día es importante para tener una energía óptima y un bienestar general. La investigación muestra que la ingesta adecuada de vitaminas y minerales como calcio, hierro, vitamina D y ácidos grasos omega-3 (entre otros) es crucial para mantener el equilibrio hormonal, reducir el riesgo de anemia, promover huesos saludables y regular el estado de ánimo.

Si decides unirte a la tendencia 'Cena de chicas', es importante que te asegures de incluir un equilibrio de proteínas, carbohidratos, verduras y grasas saludables en tu plato. Burgess dice que, dado que la cena suele ser la comida más importante del día, es importante asegurarse de llenar su plato con una gran cantidad de cada ingrediente para ayudarlo a mantenerse satisfecho por más tiempo.

Una 'Cena de chicas' que preparó recientemente incluía: 1 taza de coloridos pimientos en rodajas (vegetales), 1/4 taza de guacamole cremoso (grasa saludable), una salchicha de pollo (proteína) y 2 dátiles Medjool (carbohidratos) rellenos de mantequilla de maní (proteína y grasa saludable).

Pero si estás buscando una plantilla sobre cómo preparar una 'Cena de chicas', Twigge dice que quieres ver: ½ plato de color (generalmente frutas o verduras), ¼ plato de carbohidratos ricos en fibra y ¼ plato de proteína. “También me gusta incluir una opción que tenga grasa como salsa, refrigerio o aderezo para equilibrar el plato y garantizar que haya suficientes calorías para mantenerlo lleno y satisfecho”, dice ella.

Estas son sus recomendaciones:

También menciona que es posible que desee cambiar esa copa de vino por una bebida rica en nutrientes, como leche de vaca (natural o con sabor), un batido a base de leche de vaca o jugo verde. Un vaso de agua o una lata de agua mineral también son excelentes opciones para promover la hidratación.

Las 'cenas de chicas' en esencia no se tratan de privaciones. Durante mucho tiempo, las mujeres han sido programadas para ver la comida como el enemigo, pero la tendencia se trata de celebrar el simple placer de comer un refrigerio o comer algo. Pero es importante recordar que su cuerpo necesita ser nutrido con ingredientes y alimentos de alta calidad.

"Si está interesado en crear su propia 'Cena de chicas', asegúrese de adaptarla a su propio nivel de hambre y necesidades calóricas", dice Twigge. “Si ve un ejemplo en línea que cree que parece pequeño, recuerde que siempre tiene el control de lo que hay en su plato. Puede agregar proteínas, fibra y color para que su 'Cena de chicas' sea tanto satisfactoria como nutritiva”.